调治近视的食疗原则

佳琪

医学研究认为，近视不仅与遗传、不良用眼和饮食偏嗜等因素有关，还与患者体内缺少锌、钙、磷等元素及氨基酸有关。中医认为，近视的发生是因肝肾不足、气血亏损所致。故对于近视，除应注意卫生、克服偏食外，还可通过饮食来调理，以补益肝肾气血而加以防治。

调治近视的食疗原则

     近视的发生与巩膜坚韧度不足有关，食疗就需要以维持巩膜坚韧性为手段，以达到预防和治疗近视的目的。巩膜成分中除大量水分外，固体成分主要是蛋白质，还有脂肪和无机盐。我们可以通过日常食品的摄入来满足身体需要，加强巩膜的坚韧性。
     为了满足对蛋白质的需要，我们必须在膳食中注意搭配高蛋白的食物，如适量的肉、鱼、蛋、奶等动物性食品，这是谷物食品和蔬菜水果难以替代的。黄豆和各种豆制品也含有较高蛋白质成分，营养价值高，在防治近视中不可缺少。
     巩膜中的钙、磷等无机盐是增强巩膜坚韧性的重要因素，因此在饮食中要注意多吃富含这类物质的食物，如豆类、乳类、花生米、油菜、芹菜、海带、虾皮、大枣等含有丰富的钙质，而鱼、虾、蛋、动物肝脏、核桃、瘦肉、紫菜、南瓜子等食品中含有丰富的磷，我们可以根据实际情况适当选用。
     维生素D可以促进钙和磷的吸收，保持人体内钙磷比例平衡。因此对维生素D的需要也体现在预防治疗近视中。由于维生素不能在体内合成，所以必须依赖食品补充。动物肝脏、乳类、蛋黄和鱼肝油内都含有丰富的维生素D,应注意补充。
     中医认为，肝肾不足、气血亏损是导致近视发生的主要原因，因此可以吃一些补益肝肾气血的食品来防治近视。如鲫鱼、黄鱼、墨鱼、淡菜、海参、虾、甲鱼、桂圆、荔枝、葡萄、核桃、桑椹、大枣等，还有蛋类、肉类也有很好的补益作用，特别是动物的肝脏、肾脏。这是中医学“以脏补脏”原则，临床上多取得较好效果。而应当从全局另外，对于近视防治，不能只抓住局部症状，出发，提高身体质量。在加强身体锻炼的同时，辅以适当的营养，对近视防治具有较好的效果。